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Produktinformation

Taschenbuch: 158 Seiten

Verlag: Independently published (24. Mai 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 109998792X

ISBN-13: 978-1099987922

Größe und/oder Gewicht:

15,2 x 0,9 x 22,9 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.7 von 5 Sternen

71 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 12.974 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mein Hausarzt hat mich darauf hingewiesen, dass bei mir eine Fructoseunverträglichkeit vorliegt und mir zu einer Ernährungsumstellung geraten.Daher habe ich mir das Buch der Cooking Academy: Das Fructoseintoleranz-Kochbuch mit 111 leckeren und gesunden Rezepten bei Fructoseintoleranz und Fruktosemalabsorbtion gekauft. Besonders interessant ist dieses Buch für mich, da die Autoren einen 14-tägigen Ernährungsplan für Einsteiger mitliefern.Es geht mit Rezepten für ein gesundes Frühstück los. Das ist für mich besonders wichtig, denn ich beginne den Tag gerne mit einem guten Frühstück und stehe dafür gerne etwas eher auf. Avocadobrote mit Frischkäse oder Buchweizenpfannkuchen finde ich sehr lecker und sind für mich ein guter Tagesanfang, auch Frühstückquark mit Aprikosen oder Knäckebrot mit Kräuterquark finden meine Zustimmung.Weiter geht es mit Hauptmahlzeiten, besonders gut gefallen mir die zahlreichen Fischgerichte beispielsweise mit Lachs oder Forelle.Natürlich gibt es auch Beilagen, Zwischenmahlzeiten und Vorspeisen, die mir oftmals auch als Hauptmahlzeit genügen, so zum Beispiel die verschiedenen Salate oder der Flammkuchen mit Zwiebeln.Der 14 Tage Ernährungsplan ist sehr gut für den Einstieg in die fructosearme Ernährung, mir sind die Speisen aber zu reichhaltig. Ich komme mit deutlich weniger Lebensmitteln aus.Das Buch ist empfehlenswert für Menschen, die an einer Fructoseunverträglichkeit leiden.

Seit einiger Zeit habe ich immer wieder starke Blähungen, die teilweise extrem schmerzhaft sind. Ich vermute nun wirklich, dass ich - obwohl ich früher alles an Früchten essen konnte, ohne Probleme - eine Fruktose Intoleranz oder Unverträglichkeit entwickelt habe. Dass Allergien und Unverträglichkeiten vermehrt erst in der zweiten Lebenshälfte auftreten können, hört man immer öfter. Leider, das hat wohl etwas mit unserem Lebensstil und der Umwelt zu tun. Ich habe mir dieses Buch gekauft, weil es eine umfangreiche Sammlung von Rezepten hat, die auf Fructose Unverträglichkeit zugeschnitten sind. Und auch der 14 Tage Ernährungsplan ist gut ausgearbeitet. Bis auf ein paar Kleinigkeiten, die ich dann eben einfach abändern werde, möchte ich diesen Plan durchziehen. Danach sollte ich schon feststellen können, ob sich mein Reizdarm beruhigt oder ob ich doch noch einen Spezialisten aufsuchen muss.

🍇🍈🍉🍊🍌🍍🍓🍒🍑🍐🍏🍎🥭🥝🍉🍇🍊Toller Helfer für mehr Verständnis===========================Meine Mutter hat die Diagnose vor ein paar Wochen bekommen, Fructoseintoleranz.Da war echt guter Rat teuer !Sie war echt verzweifelt , weil sie so verunsichert war und Niemand sie richtig aufgeklärt hat.Genau aus diesem Grund habe ich mir dieses eBook gekauft um mich in dieses Thema einzulesen weil ich mir gar nicht vorstellen konnte was man dann ißt weil man dadurch ja auf vieles verzichten muss. Mit diesem Buch und den tollen Rezepten von Frühstück bis Abendbrot hilft es einem damit bessser umgehen zu können.So das ich meiner Mutter dieses Buch dann schenkte , schon wissend das es vieles leckeres gibt worauf sie NICHT verzichten muß.Dieses Ratgeber/Kochbuch kann ich vollstens empfehlen und vergebe dafür alle 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐

Schön zu sehen ist auch, das man hier in einem Kochbuch allein auf Fructoseintoleranz abgestimmte Rezepte zu finden sind. Sagt ja auch der Titel. Diese Rezepte sind selbst auch sehr übersichtlich geschrieben. Was mich wundert ist nur, warum stehen die Anfänge der Rezepte nicht an einem Seitenanfang? Grade beim Arbeiten in der Küche wird man ja doch etwas dreckig. Wenn man da immer hin und her blättern muss ist das nicht grade Vorteilhaft. Schon mal daran gedacht...lieber Ersteller!? Aber dafür passt sonst alles. Und am Ende findet man sogar noch einen guten 14 Tage Ernährungsplan, der mich wieder ruhig stimmt ;-) Also von daher ist im großen und ganzen alles gut. Die Asuwahl der Rezepte selbst ist auch sehr willkommen und zudem sehr Abwechslungsreich. Das finde ich extra gut. Daher auch die 5 Sterne ;-)

Da wir in unserem Bekanntenkreis einen Fall von Fructoseintoleranz haben haben wir uns dieses Kochbuch für Menschen mit Fructoseintoleranz zugelegt. Es war uns wichtig für jeden kochen zu können nicht nur für unsere gesunden Bekannten. Dieses Buch enthält sehr viele gute Rezepte. Einige davon haben wir schon ausprobiert und sie sind wirklich lecker. Besonders gefallen hat unseren Kindern der Pfannkuchen auf griechische Art. Die Rezepte sind gutgeschrieben und leicht nachzukochen. Außerdem finde ich es gut dass ein Ernährungsplan für den Einstieg in eine fructosearme Ernährung mit abgedruckt ist. So macht es einem den Umstieg auf eine fructosearme Ernährung leichter. Wir halten dieses Buch für empfehlenswert und es ist zu einem festen Bestandteil unserer Küchenliteratur geworden.

Immer mehr Leute haben eine Fructoseinzoleranz, auch bei mir steht die Vermutung im Raum, weswegen ich mir dieses Buch kaufte. Wie ernährt man sich am Besten mit einer solchen Intoleranz ohne ein Leben lang auf Früchte und Obst verzichten zu müssen? Diese und viele weitere Fragen werden in diesem Buch behandelt und beantwortet. Man bekommt durch dieses Buch ein gutes Grundlagenwissen über Fructoseintoleranz und Fructosemalabsorbation. Außerdem enthält das Buch gesunden Rezepte, die auch für Veganer und Vegetarier geeignet sind, was für mich persönlich sehr wichtig ist, da ich kein Fleisch esse. Außerdem bekommtn man noch einen 14-Tage-Ernährungsplan für Einsteiger. Ein rundum informatives Buch.

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